Ce samedi a eu lieu le vernissage récapitulant toutes les expérimentatiosn et productions réalisées durant le workshop au musée Rodin et ceux réalisés en cours d'Arts Appliqués cette année toujours sur le thème de Rodin et de son oeuvre. Nous avons eu la chance de pouvoir exposer les travaux des élèves dans l'atelier des antiques.

Les visiteurs ont pu apprécier la diversité et la qualité du travail effectué par les élèves.

Voici en quelques images un aperçu du lieu et de l'exposition :

Durant cette semaine les élèves de la classe de 1ère Boulangerie Pâtisserie ont eu la chance de travailler au musée Rodin de Meudon avec une artiste sculpteur. Le but était de leur faire découvrir les liens indéniables qu'il existe entre le métier de boulanger-pâtissier et le métier de sculpteur.

Après une visite des lieux commentée par Mme Garnier (attachée culturelle du musée) les élèves ont pu travailler avec l'artiste (Mme Flavia Fenaroli),  le dessin et le modelage en terre sur modèle vivant (3 modèles ont posé pour eux dans la salle des plâtres ! ) ainsi que la sculpture. Ils ont également travaillé avec Mme Martin, professeur d'Arts Appliqués, la photographie (illustration de mots clés donnés, d'une citation...) et la BD (ils ont dû raconter en une planche de BD leur rencontre fictive avec Rodin).

Les résultats ont été époustouflants ! Il vous est possible de les voir au musée Rodin de Meudon ce samedi après midi 511/03) de 14h à 17h en téléchargeant et en imprimant l'invitation suivante invitation_rodin_ok

Les élèves et participants sont ressortis enchantés de cette expérience.

Je remercie donc sincérement Flavia, Mr François Liebert (président de l'association l'Atelier des Sculpteurs) les bénévoles qui nous ont aidé et le musée Rodin sans qui tout ce projet n'aurait été possible.

Dans le cadre du projet Rodin (partenariat avec le musée Rodin) les élèves de la classe de 1ère boulangerie-pâtisserie ont pu réaliser des décors d'entremet inspirés de la célèbre sculpture du Penseur.

Grâce à Monsieur Laurent (professeur de Pâtisserie) les élèves ont pu réaliser, durant le module de pâtisserie, trois décors d'entremet différents. Ils ont travaillé le sucre, le chocolat et la pâte d'amande.

Ils ont pu ainsi voir que le travail de décors était un travail de création, d'assemblage et de composition tout comme le travail de sculpteur.

ARTisant / ARTiste !

Cette année encore les élèves du Lycée des Côtes de Villebon ont participés à la semaine du bio. C'était un bon moyen pour eux de mêler leur expérience professionnelle et leur implication écologique.

Retrouvez les réponses du quizz bio dans le PDF ci-dessous

le_Quizz_bio_2017

Le lycée Les Côtes de Villebon est impliqué dans un partenariat stratégique éducatif avec des établissements scolaires représentant 6 pays de la communauté européenne (France, Espagne, Italie, Grèce, Suède et Slovaquie). Le projet a pour objectif d’expliquer et de faire prendre conscience des problèmes générés par le changement climatique qui affecte notre planète. Le public ciblé est la jeune génération qui subira ces effets à l’aube 2050.

Le projet « climat » qui dure 3 ans (2016/2019) s’articule sur deux axes de travail :

- L’axe pédagogique développé par les enseignants des 6 pays doit aboutir à la création d’un guide d’enseignement pour mettre en place l’apprentissage du comportement éco-citoyen dans les établissements scolaires.

- L’axe recherche et information sur le climat développé par les étudiants partenaires doit les amener à la création d’un rapport sur les différents impacts du changement climatique dans les 6 pays impliqués dans le projet. Ils sont aidés par le représentant du centre météorologique et environnemental italien.

Le déroulement du projet repose sur des réunions de travail en langue anglaise dans chaque pays avec accueil des élèves dans les familles de leurs correspondants. Le projet a pour but de disséminer au niveau local, régional, national et européen ce travail de réflexion sur l’issue climatique et les solutions possibles à mettre en place.

Une première réunion s’est effectuée en Suède du 12 au 17 décembre 2016 sur le thème de la prise de conscience des effets climatiques et de l’énergie éolienne. Deux professeurs et deux élèves de la classe de Seconde Systèmes Numériques ont représenté la France.

Une deuxième réunion est programmée en mars 2017 en Slovaquie sur le thème de l’énergie hydraulique et de l’écriture d’un guide éco-citoyen.

Les élèves de Terminale Bac Pro Restauration (avec leurs professeurs encadrant : Mr Billa et Mr Vinel) ont réalisé et servi jeudi soir pour les invités un délicieux repas de Noël. Voici ci-dessus deux plats qui ont régalé à la fois les yeux et les papilles des invités ! 

Vous êtes invités à vous régaler au restaurant d'application toute l'année. Pour cela vous pouvez réserver du lundi au vendredi au 01 46 01 55 13 ou au 01 46 01 55 16

Article rédigé par Monsieur Nicolas BRETON, Professeur de Pâtisserie Boulangerie

Pour fêter les 30 ans des Bac pro au sein de l’Académie de Versailles, une cérémonie officielle a été organisée au petit Trianon du château de Versailles le 12 octobre 2016.

 A cette occasion, la classe de 2BP (seconde Bac pro Boulangerie Pâtisserie) avec la collaboration de leur professeur de pratique Monsieur Breton ont réalisé une pièce artistique. La pièce artistique a été conçue dans différents éléments faisant appel à leur compétence en boulangerie, pâtisserie et confiserie. Il a été tenté de représenter dessus les métiers de l’Hôtellerie-Alimentation, ainsi quelques autres métiers comme la coiffure, le bâtiment,  la menuiserie, et la mécanique auto. 

Lors de module, les élèves ont réalisés des logos de métier et des fleurs en pastillage (découpe et coloration), des médaillons en pain party, des motifs floraux et des animaux en pâte d’amandes. Ils ont pu se familiariser après quelques semaines de formation à des techniques de décoration qui leur serviront dans la profession et pour leur Bac pro. 

 Il  a été ensuite découpé et habillé de glace royale un support en polystyrène qui accueillera les éléments de la pièce artistique.

 Une planche a été habillée d’un tissu bordeaux afin de mettre en valeur la pièce.

 Puis une pièce montée en nougatine et choux a été confectionnée afin de mettre en représentation les éléments en pastillage. (Merci à la classe de 1BP pour la confection des  choux).

 Un grand merci pour l’investissement des élèves sans qui cette pièce n’aurait pu être réalisé et présenté à Versailles lors de la cérémonie.

PROJET_30_ans_des_BAC_Pro

Cette année les classes de 2nde Bac Pro Vente, 1ère Bac Pro Vente et 1ère Réseaux et Télécommunications ont eu la chance de visiter le salon de l'auto. Les classes de Vente ont pu analyser les stands et poser des questions sur le métier de vendeur et la classe de Réseaux Télécommunications a pu analyser différents concepts car et différentes technologies embarquées. Cette sortie était un moyen d'aboeder de façon ludique et pédagogique des parties fondamentales du programme.

Cette année le lycée des Côtes de Villebon a été choisi pour réaliser un partenanriat avec le Musée Rodin. La classe de 1ère Bac Pro Boulangerie Pâtisserie a été sélectionnée car beaucoup de liens peuvent se tisser entre ce métier manuel et celui de sculpteur que pratiquait Rodin.

Ce lundi la première visite à eu lieu au Musée Rodin de Paris. Les élèves ont pu découvrir l'histoire et le travail de Rodin en observant et analysant différentes oeuvres de l'artiste.

Comme chaque année à eu lieu la journée du sport scolaire. Durant cette belle journée ensoleillée les élèves ont pu pratiquer et découvrir différents sports mais aussi différentes règles de vie en communauté : entraide, travail en équipe, encouragement de leur équipe, respect de l'adversaire...